Bola - Bola Bakso Tahu Kuah

Suueeggerr, lezat n berguzi tinggi,,,hallah,,,bergizi tinggi,,,Apalagi kalo bukan Bola Bakso Tahu,,,Untuk Bro & Sis yang suka makanan yang berkuah ini bisa menjadi salah satu pilihan favorit,,siapa di Indonesia tercinta ini yang ta kenal Tahu,,mo di kuah apa di goreng trus disambel trasi n di penyet ,,, (nah lo ketauan penulis kebanyakan nongkrong di warteg neh),,,aduuuh jadi buka rahasia,,,Pokoknya Tahu emang enak deh,,sekali Tahu tetep Tahu,,Hidup Tahu,,

Bahan :

100 gr daging ayam cincang

125 gr udang kupas cincang

50 gr rebung rebus

1 sdk makan daun bawang /seledri irisan

3 sdk makan tepung sagu

1 butir telur

1/2 sdk teh merica

1/2 sdk teh gula pasir

Garam secukupnya

Kuah :

1/2 liter kaldu ayam

1/2 sdk teh merica

Garam secukupnya

1 sdk makan kecap asin

1 sdk teh bawang putih goreng

1 sdk makan daun bawang/seledri irisan

Cara Membuat :

Campur berturut - turut tahu, ayam, udang rebung dan lain - lain. Aduk rata, remas - remas sampai hancur. Ambil 1 sdk makan adonan, pulungi bulat sebesar kelereng. Goreng dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning, angkat n tiriskan.

Didihkan 1/2 liter air, masukkan tulang yang berasal dari ayam. Rebus untuk kaldu, beri bumbu. Masukkan Bola Bakso, taburi daun bawang/seledri. Sajikan dalam keadaan panas,,Selamat Mencoba,,